養(yǎng)生諺語

在中醫(yī)上有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。從中醫(yī)角度來講，這句俗語確實(shí)是有一定道理的，它是對男女不同生理特點(diǎn)的歸納與總結(jié)。

中醫(yī)陰陽學(xué)認(rèn)為，男為陽，女為陰。從病理特點(diǎn)來說，男子多表現(xiàn)為陽氣虛的病癥，女子多表現(xiàn)為陰血虧的病癥。所以從飲食調(diào)養(yǎng)上來講男人宜多吃補(bǔ)陽之品，女人宜多吃增血之物。

韭菜是我國特有的蔬菜，剪而復(fù)生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱。味辛、甘，性溫，無毒，具有補(bǔ)腎陽、溫中行氣、散瘀解毒、止汗固澀等功能，也被稱為“壯陽草”。

中醫(yī)認(rèn)為，韭菜還可用于治療陽痿遺精、腰膝酸軟、腹冷痛、胃虛寒等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為韭菜具有提高機(jī)體免疫力、殺菌消炎和促進(jìn)食欲的作用。

韭菜的吃法很多，比如做餃子餡兒、韭姜牛奶，與雞蛋、河蝦炒食都行。

在中醫(yī)智慧中，常巧妙運(yùn)用“藥對”來實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的效果，意思就是將兩味藥或三味藥配在一起，所發(fā)揮的功力可以遠(yuǎn)勝于單味藥。入冬后養(yǎng)生以補(bǔ)腎為主，而藥對“枸杞+黃精”是補(bǔ)腎的經(jīng)典古方，醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》里就記載了黃精和枸杞子相配伍可以益補(bǔ)精氣。

其中枸杞能滋補(bǔ)肝腎，益精明目[1]，可用于虛勞精虧，腰膝酸痛等。黃精則能養(yǎng)陰益精[2]，為氣陰兩補(bǔ)之品。二者合用，補(bǔ)陰之中有助陽之力，補(bǔ)氣之中有填精之功，可以把被掏空的腎精補(bǔ)回來。

藕，是我們常吃的蔬菜之一，微甜而脆，可生食也可煮食。女子一生以血為本，藕涼血止血又養(yǎng)血，因而對于女子而言蓮藕實(shí)乃健身補(bǔ)體之佳品。

古籍《本草經(jīng)書》中介紹藕，“生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產(chǎn)后血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒?！?/p>

由此可見藕的藥用價(jià)值相當(dāng)高，是女人小孩、體弱多病者上好食品和滋補(bǔ)佳珍。所以民間有“婦女產(chǎn)后生冷皆忌，只有生藕不忌”的說法。藕的吃法也很多，可以清炒、涼拌，也可以煲湯做粥。

“氣為血之帥，血為氣之母”。氣血是不能分家的，氣行而血行，氣虛而血瘀，氣血同調(diào)，缺一不可。日常生活中，阿膠、當(dāng)歸、黃芪、益母草搭配桑椹、蓮子、銀耳等10味中草藥使用，能更好地發(fā)揮氣血同調(diào)的功效，補(bǔ)足氣血才能養(yǎng)成好氣色。

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