說(shuō)起肥胖，人們普遍認(rèn)為其原因在于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，即平時(shí)攝入的食物過(guò)于豐富或營(yíng)養(yǎng)過(guò)高，導(dǎo)致身體未能及時(shí)消耗或排出，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。

實(shí)際上，肥胖是一種復(fù)雜的代謝性疾病。當(dāng)攝入的能量遠(yuǎn)超過(guò)身體日?；顒?dòng)和新陳代謝所需時(shí)，這些多余的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。這些脂肪不僅增加了身體的負(fù)擔(dān)，且并不具備在需要時(shí)迅速轉(zhuǎn)化為能量的能力。

其中，有些脂肪會(huì)被運(yùn)輸?shù)礁闻K進(jìn)行處理。肝臟在脂肪代謝中扮演著至關(guān)重要的角色。當(dāng)攝入的脂肪量超出肝臟的處理能力時(shí)，脂肪就會(huì)在肝臟內(nèi)部堆積，逐漸形成脂肪肝。

此外，肝臟在清除體內(nèi)廢物和毒素方面也發(fā)揮著關(guān)鍵作用，當(dāng)肝臟功能受損時(shí)，廢物和毒素?zé)o法及時(shí)排出，這不僅增加了身體的負(fù)擔(dān)，還可能導(dǎo)致一系列健康問(wèn)題，進(jìn)一步促進(jìn)肥胖的形成。

因此，我們常常說(shuō)，胖人往往是先從肝臟開(kāi)始變胖的。

如今，脂肪肝已經(jīng)是體檢報(bào)告上的“常客”。每4個(gè)人中可能就有一個(gè)脂肪肝患者！如果控制不好，可能發(fā)展為肝炎、肝硬化、肝癌，同時(shí)會(huì)增加心血管疾病、糖尿病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

因此對(duì)待脂肪肝不應(yīng)掉以輕心，同時(shí)也需要警惕，脂肪肝并不是肥胖者的專利！

雖然肥胖者更容易得脂肪肝，但脂肪肝卻不是肥胖者專利，營(yíng)養(yǎng)不良和體型消瘦者、長(zhǎng)期素食者，也有很大的幾率得脂肪肝。

長(zhǎng)期節(jié)食：吸收不良，會(huì)造成低蛋白血癥，氨基酸缺乏，熱量供應(yīng)不足，缺乏營(yíng)養(yǎng)。一旦消化系統(tǒng)缺少脂肪，便會(huì)動(dòng)用身體自身儲(chǔ)存的脂肪。但身體又缺少消化脂肪的氨基酸，雖然脂肪動(dòng)用了，卻無(wú)法被分解，便形成了脂肪堆積。

長(zhǎng)期素食：減少葷食攝入可能導(dǎo)致主食攝入增加。當(dāng)前主食多為精米白面，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，損失了大量維生素和礦物質(zhì)及膳食纖維。

缺乏膳食纖維，食物易迅速轉(zhuǎn)化為血糖。若運(yùn)動(dòng)量不足，無(wú)法消耗過(guò)多血糖，身體會(huì)分泌大量胰島素來(lái)降低血糖。胰島素不僅使血糖轉(zhuǎn)化為脂肪，還促進(jìn)肝臟生成膽固醇。

中醫(yī)認(rèn)為脂肪肝與飲食肥厚油膩、過(guò)度飲酒有密切關(guān)系，證型多以濕熱型為主。我們需要調(diào)整生活方式，踐行“四合理”，同時(shí)也可輔以中草藥調(diào)養(yǎng)。

《嚴(yán)氏濟(jì)生方》記載的“葛根湯”、《世醫(yī)得效方》記載的“枳椇子丸”都是中醫(yī)養(yǎng)肝的名方。兩方中含有葛根、梔子、枳椇子，三藥同用，既可清熱利濕解毒以調(diào)肝膽，又能生津潤(rùn)臟而養(yǎng)肝。